Le restaurant du Palais Royal et du chef Philippe Chronopoulos est une vraie découverte pour nous en ce début 2019.

Cela faisait un certain temps que nous souhaitions découvrir ce jeune chef d'origine grecque, depuis vendredi 4 janvier, c'est chose faite.

Pour notre déjeuner, nous avons pris tout simplement le menu déjeuner à 55 euros, composé de quelques amuse-bouches, une entrée, un plat et un dessert, plus les mignardises.

Philippe Chronopoulos excelle dans les saveurs et les mélanges sucrés/salés, très bien illustré par l’œuf « de mon enfance » ou son riz croquant de topinambour et poire, sauve vin jaune. Il maîtrise parfaitement la cuisson du lieu jaune de ligne, chou fleur rôti et gnocchis à l'oseille. Quant au dessert, la tarte aux pralines roses et à l'hibiscus, glace au yaourt est parfaitement équilibrée.

La carte des vins est belle avec d'excellentes références mais mériterait d'avoir des prix plus démocratiques, car nous n'avons relevé aucune bouteille en dessous de 55 euros.

Le service était impeccable, professionnel et avenant.

L'équipe du restaurant du Palais Royal mérite amplement sa première étoile au guide Michelin.

Le Restaurant du Palais Royal

110 Galerie de Valois

75001 Paris

Tél: 01 40 20 00 27

https://restaurantdupalaisroyal.com

En lieu et place du Comptoir Tempero, se trouve désormais Berty, le restaurant des deux cheffes Charlotte Thiercelin et Valentine Guénin.

Que mange-t-on chez Berty ? Une cuisine de bistro revisitée avec des produits de saison frais qui changent au gré des marchés. La cuisine est simple mais bonne avec des petites touches et autres influences d'ailleurs comme leur fameux gyoza de langue d'agneau, salade de chou pointu et pesto, ou encore la croquette de lentilles.

Les prix sont agréables telle la formule du déjeuner : Entrée / plat ou plat /dessert : 18.50 € ou Entrée / plat / dessert : 24 € .

La carte des vins est courte mais bien pensée, avec quelques propositions au verre comme notre Mâcon – les Tilles bio de 2017 de J.M. Chaland.

Le service est dynamique et efficace.

C'est rare d'avoir dans son quartier un restaurant cent pour cent féminin. On leur souhaite beaucoup de succès et surtout de faire des émules de la même trempe.

Berty

124 Boulevard Vincent Auriol

75013 Paris

Tél: 09 80 72 16 46

www.restaurantberty.fr

Pour célébrer les deux cents ans de la relation diplomatique entre le Japon et la France, le Musée des Arts Décoratifs à Paris rendre hommage au Japon et son art depuis 1867 à notre époque.

Ci-joint, quelques photos pour illustrer cette fabuleuse exposition qui est présentée jusqu'au 3 mars 2019 au Musée des Arts Décoratifs. Une exposition à ne pas manquer.

madparis.fr/francais/musees/musee-des-arts-decoratifs/expositions/expositions-en-cours/japon-japonismes-objets-inspires-1867-2018/

Espèces en voie d'illumination au Jardin des plantes à Paris est une première exposition en son genre et quelle première!

Un show lumineux, féerique, poétique et magique. C’est fabuleux ! Courez-y, ça vaut vraiment la peine de découvrir cette magnifique balade nocturne qui éclaire et émeut l'esprit et le cœur des grands et des petits.

L'exposition est jusqu'au 15 janvier 2019.

https://www.mnhn.fr/fr/visitez/agenda/evenement/especes-voie-illumination