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Le Casse Noix
Le Casse Noix est un bistrot pur jus bistronomique, le chef Pierre-Olivier Lenormand a été formé par le pape de la bistronomie, Christian Constant et par Bruno Doucet, le disciple de Yves Camdeborde.
Son restaurant est décoré façon bistrotière à souhait avec mobilier vintage et avec une cuisine semi ouverte.
Le menu/carte à 39 Euros pour une entrée, plat et dessert nous offre trois entrées ; trois plats et trois desserts plus une assiette de fromages. Une cuisine du marché et saisonnier qui change selon l’humeur du chef.
Le chef maîtrise sa partition bistronomique à la perfection, une cuisine généreuse et goûteuse avec des produits de qualité.
La carte des vins est bien fournie avec quelques bonnes références comme notre bouteille Gigondas de la famille Perrain.
Le service est enlevé et efficace.
Notre seul regret ce sont les suggestions du jour affichent toujours avec un petit supplément de trois ou cinq Euros pour chaque plat et surtout pour le prix excessif pour le café qui est tarifé à quatre Euros
Le Casse Noix
56 rue de la Fédération
75015 Paris
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