Si vous travaillez du côté de la Gare de l’Est ou du métro Cadet, il faut aller vous papillonnez au numéro 6 de la rue Papillon, c’est là que se trouve un bon bistrot du quartier dirigé par Vincent Gordien et Laurent Bigot, les deux patrons plus le talentueux chef, Yoshitaka Takayanagi.

Chef Takayanagi comme tant d’autres chefs japonais qui travaillent la cuisine française, il maîtrise son sujet de A à Z, c’est-à-dire des beaux produits à la cuisson impeccable, de la texture aux saveurs parfaitement dosées.

Il nous présente une carte de déjeuner à 23 euros (Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert) et pour le dîner un menu de 36 euros (Entrée, Plat et Dessert).

La carte des vins favorise les vins bios et naturels, une très belle sélection pour satisfaire les amateurs de tous bords.

Une bonne adresse de plus dans un arrondissement qui est devenu de plus en plus gourmet.

Bistrot Papillon

 6, rue Papillon - 75009 Paris

 Tél. 01 47 70 90 03

 http://www.bistrotpapillon.com/